不老庵の蕎麦

香椎宮脇の蕎麦屋，不老庵を先日訪ねた．
蕎麦絶滅地区ともいうべき福岡でこれくらいしっかりとした蕎麦を，しかも自転車で行ける距離で食べることができるのはとても嬉しい．

新そばの季節でもある今は，ざるを食べるのがふさわしい．
そば湯も濃い目で，これも私好み．

しかし，店内を切り盛りしている女将がいただけない．
なにかあると必ずと言っていいほど客に対して余計なひと言ふた言を付け加える．

閉店15分前に入ってきた客に対して「2時半が閉店です」と言ったりすれば，とっとと帰れと受けとられかねないし，その2時半前にはさっさとのれんを片付け出す．

そば湯のおかわりをすれば「蕎麦汁は有料です」とか「たくさんそば湯をいれてるんですけどね」等々．
ざる大盛りを頼んでも蕎麦汁は変わらないし，どこの蕎麦屋でもそば湯を頼めば蕎麦汁も追加するのにこれには驚いた．

先日頼んだざるでは薬味の葱も少ないし，これももう少し増やしてくれと言ったらきっと嫌味と受けとられかねない返答がついてくるのだろう．

だいぶ昔に訪ねた折にはこのおばさんは接客していなかったはず．
店内の切り盛りが必要だと思い，登場してきたのかもしれないが，せっかくの味を台無しにするような余計なひと言ふた言は封印してもらいたいものだ．

これは無理な要求かもしれないが，板わさや蕎麦がきなど，おいしいつまみも揃えているのに，閉店が午後2時半じゃあ，蕎麦をつまみにいっぱい引っかける客なんていったいどこにいるのだろうか．

餃子一筋馬上荘

オピッツのリサイタルで気分を良くした後，西新にある餃子専門店，馬上荘まで足を伸ばしてみた．
この餃子店は，朝日新聞の地域情報版アスパラに紹介記事があったため，オピッツのリサイタルとは逆に，当初は大いなる期待をもって出かけた．

送信者 日々是好日

結論から言えば，滅多にないもう二度と行くことのない店に速攻指定でした．
王将のほうがはるかにマシ．

こじんまりとした店構えにのれんをくぐるまでは期待を膨らましてたのだが，店に入ればいらっしゃいませのかけ声ひとつない．
店員は，店主，その妻，娘とおぼしき3人だが，みなテレビに見入ってこちらを見向きもしない．

しょうがないので勝手に席に座ってしばらく待っていたところ，やっと注文をとりにきたのだが，これも餃子については一切説明なし．
きっと常連でもっている店なのでしょう，こちらのような一見さんはどうでもよい雰囲気．

出てきた餃子は一個親指程度の大きさで，10個で480円．
皮はもちもちとした食感で悪くないのだが，いかんせん具が少なすぎ．
わが家や餃子の李で出てくる一個あたりの半分以下の大きさでこの値段ははっきりいってぼったくりでしょう．

これは先日作った我が家の餃子．

送信者 日々是好日

水餃子と焼き餃子で堪能しました．
味も我が家の餃子の圧勝．

客に対して過剰にへりくだる店も居心地悪いが，ここまで嫌な思いをさせる店も珍しい．
今泉珈琲以来の福岡最悪店舗リスト入りとなった．

まぁ，クチコミとか新聞の紹介記事はアテにならないことをあらためて確認したわけで，雑誌の紹介記事やネットやらの紹介情報で良い評価だからといって，実際にそうとは限らないという当たり前のことを忘れていました．

最近飯

最近飯．
こんなん食べました．

送信者 日々是好日

夏野菜といえばラタトゥユ．
いつもおいしくできます．

ポモドーロのパスタも美味い．

送信者 日々是好日

ニラをいれた鍋．
なんの鍋だったっけ．

送信者 日々是好日

ハンバーグ．
おいしくできました．

仕事にしないから料理は楽しい．

09/09/09を過ぎて

今日は9.11．

我が家には初物がいくつか届いた．
まずはビール．

送信者 日々是好日

サッポロのクラシックラガー．
薄味です．

ヱビスの限定発売に続き，主力のビールでも二匹目のドジョウ狙いに思えてしまう．
大丈夫かサッポロ・ビール．

お次ぎは日本酒．
実家から送ってもらった会津の地酒．

送信者 日々是好日

鶴の江酒造というこの酒蔵は，女性杜氏の仕込みによる日本酒を販売している．
オーソドックスな飲み口を購入．
冷酒でも燗でもいけるタイプ．

さて，〆はやはりこれ．

送信者 日々是好日

高いな〜と思いつつ，ボックスセットを購入．
もうひとつのモノ・ボックスは，輸入盤で購入のため，まだ入荷していない．
しばらくカメラ関係はお休みにして，ビートルズでの散財をカバーせな．

夕方から外出

早々に仕事を終えて天神に出かける．

送信者 GR Digital

天気予報は雨だったのに割りと晴れていた．
夕方の日差しも強い．

送信者 GR Digital

雨が恐いので持参カメラはGR Digitalだけにする．

送信者 GR Digital

筥崎宮通過．
黒川紀章設計福岡銀行本店脇を通って中心部へ．

送信者 GR Digital

一部改装中らしく，この建物も行く末は安泰とはいかないな，と思ってしまった．

フィルムの現像を出しにカメラのキタムラに行ったのだが，仕上がりを待つ間，2階の中古売り場を物色していたところ，掘り出し物が．

送信者 日々是好日

せめてもう少し安くなったらなぁ．
Lマウントの43ミリ．
FA43 Limited.の光学系をLマウントに仕上げたレンズ．
調べたところ，マップカメラなどでも同じ程度の価格らしいが，こちらは別売りのファインダーもまとめての価格だった．
う～ん，物欲が首をもたげてきそう．

帰りは久しぶりにイタリアンを食べに．
デル・ベッキオも味が変わったなぁ．

送信者 GR Digital

鶏レバー，アーリオオーリオ．

送信者 GR Digital

久しぶりにサンジョヴェーゼのワインを飲んで，おいしかった．

最近飯

送信者 日々是好日

バジル買いました．
松の実を買ったら，ジェノヴェーゼを作ろう．

送信者 日々是好日

この季節はゴーヤ．
あの苦みがたまらん．

炒めてもよし，揚げてもよし，生でもよし．

食べたい！

送信者 日々是好日

そろそろ禁断症状がでてきた．

今週はドタバタしてたなぁ．
骨休めに行くか．

サラダ

おいしい季節になってきました．
近所の商店街の八百屋さんも，いい野菜を仕入れてます．

送信者 日々是好日

とあるレストランにて

誕生日はイタリア料理を食べに，クッチーナいわながへ．
肝のテリーヌがおいしかった．

送信者 GR Digital

しかし，常連の家族客が子供に携帯用テレビを見せていたのには閉口した．
また，店の従業員がそれに対してなにも措置を講じないのにも驚いた．
なんでレストランまで来て，高い金払ってテレビの音でわずらわされなければならないのか．
お店の姿勢が問われますぜ，いわながさん．

この店，前回来た時も団体さんにはさまれて，騒々しかったのだが，そう考えるとどうもこちらとは縁がないみたいだ．
次回からは別の店に行くことにしよう．

料理はちゃんとしているので，残念ではある．

送信者 GR Digital

送信者 GR Digital

手料理

近くの商店街の八百屋さんに今年もズッキーニが入荷するようになった．
ということで，昨晩は早速ラタトゥイユを作る．

送信者 日々是好日

いためる手つきの素早さにシャッタースピード8000分の1秒でも追いつかなかった．
光速技であっという間にできました．

送信者 日々是好日

クレソンのサラダがおともです．

送信者 日々是好日

今晩も続きです．

送信者 日々是好日

鳥の胸肉をグリルしてみた．

送信者 日々是好日

デザートには珈琲とシュークリーム．

送信者 日々是好日

珈琲はぺろぽる氏からいただいたインドネシアのもの．
アチェという銘柄だったので，おっきく言えばスマトラ産でいいかね？

ドリップするとお湯の通りがちょっと早すぎて割とあっさり目に仕上がる．
スマトラ産の珈琲，マンデリンとかは酸味が特徴的だが，これはほんとあっさり．

これまで毎晩平均1ℓ以上飲んでいた酒を3〜4日に500ミリ一缶程度に節制しているのだが，かわりにやたらと甘いものを食べてしまう．
こりゃあ，どっちに転んでも糖尿まっしぐらかいね．

久しぶりの大阪

昨日は組合関係の会議で天王寺に行く．
どこも似たような状況で，まるで不幸自慢大会みたいだった．

会議が終わってから難波に移動．
ミナミは久しぶりだ．

送信者 日々是好日

最近は雨の日でもベビーカーを押せるようにしているみたいだ．

途中，中古カメラ屋を一軒のぞいていく．
MZ-Sのシルバーが39,800円．
GR1vは49,800円．
相場はこんなもんか．

フォクトレンダー関係のアクセサリーを期待していたが，こちらの欲しいものはなく，ペンタックス系のレンズも品揃えが少しだったので，あっさりと退散した．

大学院時代の先輩と難波のジュンクで待ち合わせをしていたのでカメラ屋をあとに歩き出したところ，雰囲気のある建物が目に入った．

送信者 日々是好日

壁に埋め込まれたプレートを見たところ，ヴォーリズの名前を認めアドレナリンが体内を一気にかけめぐった．

送信者 日々是好日

近江八幡に何度か出かけたときヴォーリズの建築をまとめて見たことがある．
関西と縁の深い建築家で，関学や神戸女学院といった大学のキャンパスも手がけている．
こんなとこで教えたり学んだりできるのはうらやましいものだ．

送信者 日々是好日

さて，先輩と合流してから法善寺横町まで歩き，これまた久しぶりの串カツを食べに行く．

送信者 日々是好日

近況報告やこっちの手がけている書評についてなど，新幹線の時間を気にしつつもあれやらこれやら話した．

おまかせで食べたこともあり，満腹状態．

送信者 日々是好日

デザートまでついている．

送信者 日々是好日

大阪まで天候にも恵まれず，身体的には疲れたけれども，行ってよかった．

東京での滞在二日目

泊まったホテルは目の前に都庁がそびえていた．

送信者 日々是好日その2

庁舎の間からは朝方富士山をのぞむことができた．

送信者 日々是好日その2

久々に見た富士山．
それにしても都庁は威圧的で不用意にデカイ．
丹下晩年の汚点だろう．

送信者 日々是好日その2

新宿で初期に属する高層ビル．
このビルは小学生の頃に空想していた未来都市の具体的なモデルだった．
懐かしい．

お別れ会の後は銀座で大学時代の後輩と数年振りに飲んだ．
政治部の記者になっていて，いろいろと話を聞くことができ楽しかった．

送信者 日々是好日その2

銀座はいろいろなカメラを抱えた人が目についた．
面白い被写体にめぐりあえることは確かだ．

その後江戸前寿司を食べて羽田へ移動，福岡に戻った．

送信者 日々是好日その2

今回のマイおみやげはベルンのミルフィーユ．

送信者 日々是好日その2

それにウェストのドライケーキ．

送信者 日々是好日その2

銀座パウリスタで買った珈琲をいれて食べてみた．

送信者 日々是好日その2

おいしかったな．
また明日珈琲と一緒に食べよう．

朋遠方より来る

関西に住む友人から突如メールがあり，香椎で会うことになった．
馴染みの焼鳥屋に連れて行き，しばらくぶりにあれやらこれやら話をしたので楽しかった．

駅まで見送った後，近くのラーメン屋に立ち寄る．

送信者 日々是好日その2

福岡に越してきて比較的はやく見つけたラーメン屋なのだが，いつも食べそびれていた．

送信者 日々是好日その2

こっちのラーメンの例に漏れず，とんこつスープなのだが，割とあっさりとした味でおいしかった．
この店の売りは自家製の麺らしく，食べている間にも店の人が麺の仕込みをしていた．

送信者 日々是好日その2

明日は，というかもう今日なのだが，京都に行く予定．
早く寝なければと思いつつ，メモリーカードを探して遅くなってしまった．

DA40 Ltd.の筆下ろし

カナダの業者から購入したDA40 Ltd.
夜に天神で食事をする用事があり，FA50と迷った末に持ち出した．

開放値が2.8のため，ISOを高めに設定．
まずは自宅前を一枚．

送信者 日々是好日その2

おなじみの角度で画角を確認してみる．

送信者 日々是好日その2

訪れたレストランは某フレンチ．
昨年の11月にたまたま前を通りかかって以来，二度目になる．
ワインの品揃えが割りとあって，前回もグラスでいろいろ試してみた．

送信者 日々是好日その2

室内撮りなので，ISO1600目一杯と開放にしてレストランの中をパチパチ撮ってみた．

送信者 日々是好日その2

皿の縁の光が思ったよりも柔らかにでている．
今度はグラスに写る光の具合．

送信者 日々是好日その2

鏡に映ったワインボトル．

送信者 日々是好日その2

照明．

送信者 日々是好日その2

デザートのブリュレに赤いシャーベットがのっている．

送信者 日々是好日その2

生姜味のアイスクリーム．
アイスが反射する光の具合はいかがかなものか．

送信者 日々是好日その2

結局，夜の室内ばかりになってしまい，日中の撮影は後日ということで．
薄くて軽快なレンズだけれども，ねじ込み式のキャップをえっちらおっちら取り外すのがちと面倒くさい．
どっかに失くしてしまいそうなサイズだし．